BBQ Workshop Jachtvuur – Wild, vuur en pure smaken
Ontdek de oerkracht van vuur tijdens Jachtvuur , een workshop vol stoere, pure gerechten met wild. Onder begeleiding van een ervaren bbq-chef leer je hoe je wild bereidt op open vuur, direct en indirect en op de kolen, met respect voor het product en de seizoenen.
We werken met ingrediënten als duif, ree, haas, eend, hert en zwijn (afhankelijk van het seizoen). De focus ligt op smaak, techniek en de balans tussen kracht en finesse.
Mogelijke bereidingen
- Zwijn procureur met een heerlijke glaze
- Wilde eendenborst met bospaddenstoelen
- Stoere hazenrugfilet met koffie en curry madras
- Bijgerechten van geroosterde groenten en winterse kruiden
Leer alles over wild en vuur
- Hoe je wild goed op temperatuur brengt
- De juiste grilltechnieken voor wild
- Combineren van smaken, van kruidig tot zacht-rokerig
- De kunst van low & slow of juist hot & fast
Voor wie is deze workshop?
Voor de liefhebber van natuur, buitenlucht en authentiek eten. Jachtvuur is ideaal voor iedereen die wil leren werken met seizoensproducten en vuurtechnieken. Van hobbykok tot ervaren bbq’er, je gaat naar huis met meer kennis, inspiratie en een verzadigd gevoel.
Locatie en prijs
Steegs BBQ - Heino
Onder leiding van een bevlogen pitmaster voor € 75 p.p. excl drank.
Een avond vol stoer vlees, rook en Sallandse gezelligheid.
Bekijk de beschikbare data. Staat jouw voorkeursdatum er niet tussen? Neem gerust contact op.
Bekijk beschikbaarheid
Of mail naar info@steegsbbq.nl.
Vuur, smaak en beleving, dat is Steegs BBQ
Of je nu voor het eerst grillt of al jaren ervaring hebt, onze workshops in Heino zorgen voor een onvergetelijke avond vol vuur, gezelligheid en smaakexplosies.
Ervaar het zelf, bekijk de beschikbare datums en boek jouw bbq-beleving
